Asesoramiento
Convierte la normativa en una herramienta útil para el control, la mejora y el crecimiento de tu empresa
En GAIA Food Solutions te acompañamos para que el cumplimiento normativo deje de ser una carga y se convierta en una herramienta real de control, mejora y tranquilidad. No trabajamos con soluciones estándar: analizamos tu actividad, tu tamaño, tus recursos y tu realidad diaria para ofrecerte un asesoramiento práctico, realista y alineado con tus objetivos.
Nuestro enfoque se basa en prevenir riesgos, simplificar sistemas y asegurar que lo que tienes implantado funciona de verdad en el día a día.
Diseño y seguimiento del APPCC
Diseñamos, implantamos y hacemos el seguimiento de sistemas APPCC totalmente adaptados a tu empresa, independientemente de su tamaño o sector.
Nuestro objetivo no es solo que tengas un APPCC “correcto”, sino que sea entendible, aplicable y sostenible en el tiempo.
Análisis detallado de peligros específicos de tus procesos
Definición clara de puntos críticos de control (PCC) y medidas de control realistas
Desarrollo y revisión de planes de prerrequisitos
Elaboración de registros útiles y fáciles de aplicar, evitando documentación innecesaria.
Acompañamiento continuo para resolver incidencias, actualizar el sistema y adaptarlo a cambios de proceso, productos o normativa
Preparación y apoyo ante inspecciones sanitarias o visitas oficiales
Implementación de normas específicas
Te ayudamos a implantar y mantener normas y certificaciones que aportan valor real a tu empresa, tanto a nivel legal como comercial.
Trabajamos para que la certificación no sea solo un sello, sino una mejora real de la organización, los procesos y la confianza de tus clientes.
Análisis inicial de situación y detección de brechas respecto a la norma
Plan de trabajo adaptado a tu ritmo y capacidad interna
Desarrollo o adaptación de procedimientos, registros y políticas
Integración de la norma con sistemas ya existentes
Acompañamiento y preparación específica para auditorías externas o de clientes
Externalización del departamento de calidad
En GAIA Food Solutions ofrecemos la externalización del departamento de calidad, integrando a nuestro equipo como parte de tu empresa.
El servicio comienza con una diagnosis inicial, imprescindible para conocer el estado real del sistema, detectar necesidades y definir el nivel de apoyo adecuado según tu producto y sector.
A partir de este análisis, asignamos al técnico de GAIA con mayor experiencia en tu actividad, que te acompañará en los temas de calidad y seguridad alimentaria que necesites.
El servicio es totalmente flexible, tanto en frecuencia como en modalidad (presencial, online o mixta), adaptándonos a las necesidades reales de tu empresa.
Soporte continuo en calidad y seguridad alimentaria
Gestión y mantenimiento del APPCC y autocontroles asociados
Apoyo en inspecciones, auditorías y certificaciones
Resolución de incidencias y asesoramiento técnico
Revisión y control de etiquetado de productos para asegurar cumplimiento normativo
